La talla de la madera es uno de los oficios artísticos más antiguos conocidos. Su historia se remonta a los orígenes de las civilizaciones, con escasas variaciones en una técnica que depara nobles objetos de uso diario o meramente ornamentales.

Durante el transcurso del curso se iniciará a los alumnos en el conocimiento, afilado y manejo de las herramientas que han de dar paso a los trabajos preliminares sobre una madera que desde su origen como producto de la naturaleza en su estado más puro, conservará siempre sus cualidades, sumándola los valores artísticos que cada artesano imprima.